Historie eines traditionsreichen Obstbauernhofes
Der Saltenbichlhof ist ein denkmalgeschützter gotischer Ansitz, der über eine reiche Geschichte verfügt. In der Kirchenchronik von Tisens wird bereits 1302 ein Besitzer "de Saltnerpuhel" erwähnt. Seit dieser Zeit wird das Haus, das damals von Adeligen und Kirchenleuten bewohnt war, in den Chroniken wiederholt genannt.
Der Hof heute...
Der geschlossene Hof umfasst heute sechs Hektar Grund, davon vier Hektar Obstplantagen und zwei Hektar Wald. Von den Obstgütern stammt auch der köstliche Apfelsaft, mit dem wir unsere Gäste bewirten. Unser Hof widmet sich außerdem dem Anbau von Beerenobst und Gemüse. Der Hof wird nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet.
Nach Besuch des Permakultur-Design-Kurses mit Joe Polaischer wollen wir den Weg des naturnahen Anbaus konsequent weitergehen.
Der Saltenbichlhof wurde vor einigen Jahren in Zusammenarbeit mit dem Landesdenkmalamt fachgerecht restauriert.
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